Най-скъпите храни в света

или къде да си похарчим излишните пари 🙂

Става ли въпрос за храна, често сме готови да платим и повече, стига да можем да угодим на чревоугодническите си желания. Понятието “скъпа храна” е различно за всеки. В следващите редове ще ви представя едни от най-скъпите храни в света.

#Бял хайвер от есетра албинос

Да си позволи деликатес като бял трюфел или омар термидор може би е малко крайно за средностатистическия човек. Има обаче и едно друго лакомство, което засенчва напълно гореспоменатите ястия. Новосъздаденият хайвер Strottarga Bianco се продава на цената от 100 000 евро за килограм и въпреки високата си цена, човек може да се сдобие с него само със специална поръчка.

Той е направен от белия хайвер на редкия вид есетра албинос. Производителят първо отделя водата от хайвера и го смила фино, което обаче не е достатъчно, за да оправдае високата му цена. След това към него се добавя 22-каратово злато, пише CNBC.

#Лосово сирене

Едно от най-скъпите сирена в света е това, което е направено от млякото на лос. То се произвежда на едно единствено място и това е фермата Moose House в Швеция. Лосовото сирене има бял цвят и напомня на сиренето фета. Струва около 1000 евро за килограм и се прави в много ограничени количества.

#Бял трюфел

Високата цена на тези трюфели е в резултат от изключително специфичните условия, в които те растат, събират се и се съхраняват. Имат изключителен вкус и аромат, които биха направили всяко ястие съвършено. В Европа 1 кг бели трюфели струва около 2000 евро.

Доста време за най-скъп трюфел в света е смятан бял представител от тези гъби с тегло 1,200 кг. Той е продаден на търг за около 100 хиляди евро. Рекордът обаче е подобрен от друг бял трюфел с тегло 1.500 кг, който е намерен край град Пиза и е продаден в Монако за 150 хиляди евро.

#Японските стекове Уагу

Стековете Уагу са едни от най-вкусните и скъпи деликатеси в света. В Япония на чистокръвните телета Уагу се правят масажи, дава им се бира и им се пуска класическа музика. Цената на 1кг. от този вид месо може да достигне 450 долара.

#Шафран

Цената на тази ценна подправка може да варира от 400 до 1000 долара за килограм. Високата цена идва от факта, че шафранът расте само през седем дни в годината през есента, като се събира и обработва на ръка. Освен това, за да се събере 1 кг шафран, е необходимо да съберете 300 000 цветчета.

#Месо от Кемани

Кемани е порода пилета, която се отглежда в Индонезия. Специфичното при тях е хиперпигментацията им, която прави пилето изцяло черно, включително неговото месо и органите му. Породата е толкова рядка, че един брой струва около 200 долара в Индонезия. Извън страната тази цена може да достигне хиляди долари.

#Супа от лястовичи гнезда

Гнездата на тези птици са се превърнали в деликатес в китайската кухня, защото са направени изцяло от слюнката на лястовиците, без добавени външни материали. Цената на този деликатес е около 3000 долара за килограм. Високата цена идва от трудното и опасно събиране на лястовичите гнезда.

#Кафе Копи Лувак

Най-скъпото кафе в света се произвежда в Индонезия, Филипините и в Южна Индия. Цената му варира между 250 и 1200 долара за килограм. Известно е със специализирания начин, по който се обработва. Азиатската палмова цивета се храни със зрелите плодове на кафето, а това, което отделя се почиства, изсушава и продава, като изключително ценно кафе.

#Гъбата мацутаке

Този вид гъби са изключително редки, а цената им достига до 600 долара за един килограм. Мацутаке се срещат основно в Япония, но и в още няколко азиатски страни. Броят им е значително намалял поради въздействието на насекоми и дървета, които попадат в сенчестите места, в които гъбите растат. Поради невъзможност да се култивират, могат да изчезнат в бъдеще.

#Иберийска шунка

Най-скъпата шунка в света се произвежда в Испания, като цената и варира около 365 евро за килограм. За свободно отглежданото иберийско прасе са обособени огромни площи за паша, като те се хранят основно с жълъди. Класификацията на иберийската шунка е изключително строга и за най-добра се смята само тази с черен етикет.