Ръководител “Хотелско домакинство”

Да бъдеш или да не бъдеш? Това е въпросът!

Ако сте изправен пред дилемата да станете Ръководител „Хотелско домакинство“ или да си останете на спокойното Ви до сега работно място прочетете следващите редове.

Ръководителя „Хотелско домакинство“ (Housekeeping manager) е човека, който пряко контролира и координира работните процеси на почистващия персонал в хотела.

За да практикувате въпросната професия е необходимо да притежавате следните умения:

*Управление на ресурсите на персонала – Умение за мотивиране, развитие и насочване на хората, докато работят. Способност за идентифициране на най-подходящите хора за дадената работа.

*Ораторски умения – Говорейки с другите,  трябва да умеете да предавате информацията ефективно.

*Мониторинг – На новото работно място от Вас ще се изисква за давате правилната оценка на производителността на себе си или на подчинените с цел да се направите подобрения.

*Координация – Коригиране на действията между персонала също ще бъде Ваша задача

*Управление на времето – Управление както на собственото време, така и на времето на персонала.

*Инструктажи – Не забравяйте, че трябва да правите всичко най-добре, т.к. ще трябва Вие да  показвате другите как да правят поставените задачи.

*Комплексно решаване на проблеми – Способност за идентифициране на сложни проблеми и намирането и прилагането на правилните решения.

*Социално възприятие – Ръководителят „Хотелско домакинство“ трябва да е наясно с реакциите на другите и да потушава възникнало негодувание.

*Обучение – Той трябва постоянно да обучава подчинените си.

*Критично мислене – Да използва логика, за  да идентифициране силните и слабите страни на алтернативни решения, заключения или подходи към проблемите.

*Активно слушане – Отдаване на пълно внимание на това, което казват другите хора, отделяйки време да разбере фокуса. Той трябва да задава правилните въпроси според случая, а не да прекъсват в неподходящи моменти.

*Анализ на контрола на качеството – Провежда тестове и инспектира услугата

*Способност за вземане на решение – Ръководителя разглежда относителните разходи и ползи от потенциалните действия и взема най-подходящото.

*Договаряне – Способност за обединяване на персонала, въпреки техните различия.

*Умение за убеждаване – Способност да убеждава персонала да променя мнението или поведението си.

*Писане – Умение за комуникация и в писмена форма, както е подходящо за нуждите на публиката.

*Управление на Материални ресурси – Получаване и виждане за подходящото използване на оборудване, съоръжения и материали, необходими за извършване на определена работа.

*Оценка на системите – Ръководителя трябва да може да определя мерките и показателите за производителността на системата, и действията, необходими за подобряване или коригиране на производителността, спрямо целите на обекта.

Какви знания са необходими, за да бъдете Ръководител „Хотелско домакинство“?

*Клиент и Персонално обслужване – Познаване на принципите и процесите за предоставяне на услугата. Това включва оценка на нуждите на клиентите, удовлетворяване на стандартите за качество на услугите и оценка на удовлетвореността.

*Английски език – Познаване на структурата и съдържанието на английски език, включително значението и правописа на думи, правила за състав, и граматика.

*Администрация и управление – Познаване на бизнес и управленски принципи, участващи в стратегическо планиране, разпределение на ресурси, моделиране на човешки ресурси, лидерски качества, производствени методи и координация на хората и ресурсите.

*Образование и обучение – Ръководителя трябва да се развива постоянно. Било с курсове, било с почерпен опит…

*Обществена безопасност и сигурност – Познаване на съответното оборудване, политики, процедури и стратегии за насърчаване на ефективни местни, държавни или национални операции по сигурността за защита на хората, данните, собствеността и институциите.

*Персонал и човешки ресурси – Познаване на принципите и процедурите за набиране на персонал. От Вас ще зависи подбора и обучението на персонала. Освен това трябва да познавате добре компенсации и обезщетения, трудови отношения и преговори и информационни системи за персонала.

*Чиновник по природа– Познаване на административните и чиновнически процедури и системи. Такива са например текстообработка, управление на файлове и записи, стенография и транскрипция, проектиране на формуляри, и други офис процедури и терминология.

*Производство и Преработка – Познаване на суровини, производствени процеси, контрола на качеството, разходи, и други техники за максимизиране на ефективното предлагане на услугите.

*Икономика и счетоводство – Познаване на икономическите и счетоводни принципи и практики, способност да анализира и отчита финансовите данни.

*Психология – Познаване на човешкото поведение; индивидуалните различия в способността, личността и интересите; учене и мотивация; методи за психологически изследвания; и оценката и лечението на поведенчески и афективни нарушения.

Стилове на работа

*Самоконтрол– от ръководителя на хотелско домакинство се изисква поддържане на самообладание, контрол на емоциите и на гнева и избягване на агресивно поведение. Дори и в много трудни ситуации.

*Лидерство -готовност да ръководи, поема ръководството, и да стимулира персонала да извършва поставените задачи с желание.

 *Внимание към детайлите – Работата изисква да бъдете внимателни относно детайла при завършването на работните задачи.

*Почтеност – За да си ръководител на хотелско домакинство се изисква да си честен и етичен.

*Зависимост – Работа изисква да бъдете надеждни, отговорни и зависими при изпълнение на задълженията си

*Сътрудничество –Работата Ви изисква да сте приятелски настроени с другите. С Вашите подчинени трябва да показвате добродушно и кооперативно отношение.

*Загриженост за другите – трябва да бъдете чувствителни към нуждите и чувствата на другите и да бъдете разбиращи, но не и наивни.

*Социална ориентация – от Вас се изисква да работите с други хора, а не сами така че трябва да сте социално ориентирани към колегите

*Стрес толерантност – Работа изисква приемане на критики и справяне спокойно и ефективно с високи стрес ситуации.

*Адаптивност/Гъвкавост – работата изисква да бъдете отворени за промяна (положителна  или отрицателна) на работното място.

*Устойчивост – Трябва да сте устойчиви в лицето на препятствията.

*Инициатива – От Вас се изисква готовност за поемане на отговорности и предизвикателства.

*Полагане на усилие – Работата ще Ви изправи пред предизвикателни цели, за чието постигане ще се наложи да положите на усилия.

*Независимост – От Вас ще се изисква разработване на собствен начин за вършене на нещата. Освен това трябва да насочвате персонала да върши правилно задълженията си дори, когато не сте над главите им.

*Аналитично мислене – Работа изисква анализиране на информация и използване на логика за справяне с проблеми.

*Иновации – Работата ще изисква от Вас творчество и алтернативно мислене, за да се разработите нови идеи и отговори на възникнали казуси.