Какво представлява галангала? Галангал /Alpinia Galanga/ е изключително популярна подправка в цяла Югоизточна Азия. Особено характерна е за любимата на мнозина тайландска кухня, където се използва и като храна и като билка.  Тя е част…

Бързи факти Произход: Източна Азия. Семейство: Brassicaceae (зелеви), като броколи, кале, зеле, или хрян. Аромат и текстура: Хрупкав когато е суров и сладък и мек, когато се готви. Други имена: бяла ряпа, зимна…

Какво трябва да знаете за Хокайдо тиква Хокайдо тиква, известна още като кестенова тиква, е относително малка, оранжево-червена или тъмнозелена тиква с тегло около 1 до 2 килограма. Тази тиква, за разлика от…

Една пухкава история Пухкавият, маслен кроасан най-често свързваме с красивата френска ривиера. Истината обаче е, че корените му лежат в седемнадесети век в една австрийска битка. Произход Началото на легендата за кроасанът ни…

А вие обичате ли силна чаша чай? От вековните ритуали на японските чайни церемонии до популярността на следобедния чай в Лондон, чаят играе важна роля в много световни култури. Сложете чайника на котлона…

Паста … Толкова основен продукт в повечето части на света, че понякога можем да я приемем за даденост. Доста проста храна сама по себе си и въпреки това много хора я ползват ежедневно,…

Вкусно, нали? За съжаление обаче шоколада е с особено лоша слава, поради високото си съдържание на мазнини и захар. Консумацията му е свързана с акне, затлъстяване, високо кръвно налягане, коронарна артериална болест и…

Сиренето е неразделна част от диетата на много хора днес. От обогатяване на скучни ястия до гурме специалитети, сиренето прави всичко по-добро и по- вкусно. И Вие обичате сирене, нали? Днес ще предизвикаме…