Една от най-честите причини за заболяване, свързано с храните (хранително отравяне) е така нареченото кръстосано замърсяване, или прехвърлянето на вредни бактерии от един хранителен продукт в друг чрез замърсени инструменти, оборудване или ръце. В много случаи…