ХоРеКа Консулт

Вашият дигитален партньор

  • Начало
  • В хотела
    • Фронт офис
    • Хотелско домакинство
  • В ресторанта
    • В кухнята
      • Технология на кулинарната продукция
      • В пекарната на ресторанта
      • Лечебни диети
      • Кулинарен лексикон
      • Кухните по света
      • Известните готвачи днес
    • В залата
    • технологично обзавеждане
    • HACCP
  • В кафенето
    • Винена академия
    • Коктейли
    • Алкохолния професор
    • Среща гореща
    • Напитките на народите
  • Тенденции, новини
  • За свободното време
    • Проект на месеца
    • Пътеводител
    • Етикет и бизнес протокол
    • Любопитно
      • Вкусът на седмицата
      • Кой е по-по-най?
      • Малко известните истории
      • Хотелски истории
  • Начало
  • В хотела
    • Фронт офис
    • Хотелско домакинство
  • В ресторанта
    • В кухнята
      • Технология на кулинарната продукция
      • В пекарната на ресторанта
      • Лечебни диети
      • Кулинарен лексикон
      • Кухните по света
      • Известните готвачи днес
    • В залата
    • технологично обзавеждане
    • HACCP
  • В кафенето
    • Винена академия
    • Коктейли
    • Алкохолния професор
    • Среща гореща
    • Напитките на народите
  • Тенденции, новини
  • За свободното време
    • Проект на месеца
    • Пътеводител
    • Етикет и бизнес протокол
    • Любопитно
      • Вкусът на седмицата
      • Кой е по-по-най?
      • Малко известните истории
      • Хотелски истории
Търсите професионално оборудване или обзавеждане?
  • cuba libre
    В кафенето,  Коктейли

    Куба Либре – Cuba Libre

    Роси Колева / 15/02/2022

    Коктейла Куба Либре произхожда от Хавана, Куба, в началото на 20 век (1900 г.), когато за първи път е внесена напитката „Кока-Кола“ в страната от американските кавалеристи. Капитан от американската войска влязъл в кубински бар…

    Прочетете още
  • космополитен
    В кафенето,  Коктейли

    Космополитен (Cosmopolitan)

    Роси Колева / 09/02/2022

    Историята на коктейла “Космополитен” е доста спорна. Според световната асоциация на бармани оригиналната рецепта е базирана на „Абсолют Цитрон“, известната водка с вкус на лимон. Някои източници твърдят, че барманката Шерил Кук от Соут…

    Прочетете още
  • белини
    В кафенето,  Коктейли

    Белини

    Роси Колева / 23/01/2022

    История на коктейла “Белини”: Коктейлът е създаден през 1948г. от венецианският барман Джузепе Киприани. Кръстен е на Джовани Белини- художник от 15-ти век, заради специфичния си цвят, напомнящ на плащеница на светец, рисуван…

    Прочетете още
  • блъди мери
    В кафенето,  Коктейли

    Блъди Мери (Bloody Mary)

    Роси Колева / 22/01/2022

    Историята на “Блъди Мери” Най-разпространената история за появата на “Блъди Мери” е, че коктейлът е измислен от младия барман Фернан Петио в популярен парижки бар в 20-те години на 20 век. Но е…

    Прочетете още
  • американо
    В кафенето,  Коктейли

    Американо

    Роси Колева / 13/12/2021

    Как се прави Американо? Какво е нужно за него? Начин на приготвяне. Продукти 30мл Горчиво Кампари 30мл Сладък Вермут Около 15мл газирана вода Начин на приготвяне: Смесете съставките директно в чашата, пълна с кубчета…

    Прочетете още
  • Caipirinha
    В кафенето,  Коктейли

    Кайпириня

    Роси Колева / 20/10/2021

    Как се прави Кайпириня? Какво е нужно за нея? Начин на приготвяне. Продукти: 50 мл кашаса (Кашаса (cachaça) – силна алкохолна напитка, получена при дестилация на екстракт от захарна тръстика. Тя е от 38 до…

    Прочетете още
Ashe Тема от .WP Royal