В следващите редове ще се опитам да Ви представя някой от основните правила при сервиране на напитки. Процеса на обслужване на напитките включва *получаване на напитките от бюфет, кафе-бюфет, бар-бюфет; *контрол от страна…

Както навсякъде, така и тук си има ред. Ред на сервиране. Общо взето той е следния: Студеното предястие; Супата; Топло предястие; Основно ястие; Междинното ястие; Десерт; Плодове. Не забравяйте накой от златните правила…

Общите правила за сервиране на ястия и напитки са в тясна зависимост по между си и са продиктувани от правилата за културно хранене. Спазването на реда при сервиране, улеснява гостите при консумацията и…

Как да бъдете добър сервитьор или сервитьорка В следващите редове ще Ви представя съвети за това как да бъдете добър сервитьор, като започнете от поздрава към клиентите до тяхното изпращане. Правилата за добро…