-
Йерархия в кухнята
Какво означава кухненската бригада (Brigade de Cuisine)? Ако работите в сферата на туризма, вероятно сте чували за Brigade de Cuisine. Освен това вероятно ще сте чували някои от термините му, като например „sous…
-
Вкусната история на тортата
Тортата е едно от най-обичаните лакомства в света. Хората отбелязват с торта важни моменти в живота си като: рождени дни, сватби и празници. А специфични сортове торти като чийзкейк, шоколадова торта, ангелска торта…
