ХоРеКа Консулт

Вашият дигитален партньор

  • Начало
  • В хотела
    • Фронт офис
    • Хотелско домакинство
  • В ресторанта
    • В кухнята
      • Технология на кулинарната продукция
      • В пекарната на ресторанта
      • Лечебни диети
      • Кулинарен лексикон
      • Кухните по света
      • Известните готвачи днес
    • В залата
    • технологично обзавеждане
    • HACCP
  • В кафенето
    • Винена академия
    • Коктейли
    • Алкохолния професор
    • Среща гореща
    • Напитките на народите
  • Тенденции, новини
  • За свободното време
    • Проект на месеца
    • Пътеводител
    • Етикет и бизнес протокол
    • Любопитно
      • Вкусът на седмицата
      • Кой е по-по-най?
      • Малко известните истории
      • Хотелски истории
  • Начало
  • В хотела
    • Фронт офис
    • Хотелско домакинство
  • В ресторанта
    • В кухнята
      • Технология на кулинарната продукция
      • В пекарната на ресторанта
      • Лечебни диети
      • Кулинарен лексикон
      • Кухните по света
      • Известните готвачи днес
    • В залата
    • технологично обзавеждане
    • HACCP
  • В кафенето
    • Винена академия
    • Коктейли
    • Алкохолния професор
    • Среща гореща
    • Напитките на народите
  • Тенденции, новини
  • За свободното време
    • Проект на месеца
    • Пътеводител
    • Етикет и бизнес протокол
    • Любопитно
      • Вкусът на седмицата
      • Кой е по-по-най?
      • Малко известните истории
      • Хотелски истории
Търсите професионално оборудване или обзавеждане?
  • В хотела

    Мениджър на хотел

    Роси Колева / 01/02/2023

    Ако за първи път ще започвате работа като мениджър на хотел е добре да прочетете следащите редове, за да знаете какво Ви очаква и какво се изисква от Вас. Накратко: мениджъра е човека,…

    Прочетете още
  • В хотела,  Тенденции, новини

    4 показателя, за да направите хотела си по- печеливш

    Роси Колева / 09/08/2022

    4 – те показателя, с които ще Ви запозная в следващите редове са важен инструмент за точна оценка на текущото представяне на Вашия хотел и разработване на бъдещи стратегии за продажби, които наистина работят.…

    Прочетете още
  • Хотелски вериги

    ATG Hotels – лукс, комфорт и природа на едно място

    Роси Колева / 14/04/2022

    В следващите редове ще разгледаме част от хотелските вериги под крилото ATG. Selctum hotels Вдъхновени от думата Selectum, което означава “избрани”, в тази своя верига ATG съчетават различни концепции и изключителна архитектура. Приоритет…

    Прочетете още
  • Хотелски вериги

    Ritz – Carlton

    Роси Колева / 13/04/2022

    В Съединените щати инвестиционната компания Ritz-Carlton е създадена от Албърт Келър. В началото на 1900-те веригата беше известна на места като Бостън, Филаделфия, Питсбърг, Атлантик Сити и Бока Ратон. Въпреки това, до 1940…

    Прочетете още
  • Хотелски вериги

    Radisson

    Роси Колева / 09/04/2022

    Radisson Hotels е международна хотелска верига със седалище в САЩ. Подразделение на хотелската група са брандовете: Radisson Blu, Radisson RED, Radisson Collection, Country Inn & suites, Park Inn и други. История През 1907 г. Една Дикарсън идва в Минеаполис, Минесота, от…

    Прочетете още
  • Хотелски вериги

    Хотелска верига

    Роси Колева / 09/04/2022

    Хотелска верига е предприятие, което управлява редица хотели, разположени в различни области. Компанията може да бъде тотален или частичен собственик на хотела. Тя управлява своята администрация, политика, маркетинг и реклама. Хотелската верига, включва определен…

    Прочетете още
  • Тенденции, новини

    10 тенденции в хотела, с които да сме в крак през 2022г.

    Роси Колева / 14/03/2022

    Поглеждайки назад към 2021г., съм гордa да видя колко много хотели отново се събраха и израснаха чрез вълни на промяна и несигурност. Въпреки обратите на променящите се ограничения, 2021г. беше година, която ще…

    Прочетете още
  • okol
    Проект на месеца

    Проект на месеца- OKOL Lake park

    Роси Колева / 13/02/2022

    Идеята на проекта OkOL Lake Park е настроен да бъде ново и модерно място – пълна иновативна концепция. Общата инвестиция на парк OKOL Lake се оценява на около 300 млн. Изграждането на голфа & жилищната…

    Прочетете още
  • управление на приходите
    В хотела

    Revenue Management или управление на приходите

    Роси Колева / 31/01/2022

    За работещите в нашия бранш управлението на приходите е ключова концепция. Тя дава възможност на мениджърите на хотели да прогнозират нивата на търсене и да оптимизират неща като дистрибуция и ценообразуване, за да…

    Прочетете още
  • преден офис
    В хотела,  Фронт офис

    Задължения на персонала в Предния офис

    Роси Колева / 28/01/2022

    За да не става объркване кой какво трябва да върши в следващите редове ще Ви представя задълженията на длъжностните лица, работещи в преден офис на по-големите хотели. При по-малките хотели е налице съвместяване…

    Прочетете още
 По-стари публикации
Ashe Тема от .WP Royal